Os campeões do sódio e da gordura saturada

    

     Macarrão instantâneo, batata frita e biscoito de polvilho são os alimentos industrializados com maior teor de sódio, gordura saturada e trans, respectivamente.

     A constatação é de um estudo da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), que analisou mais de 20 categorias de produtos.

     O consumo elevado de sódio pode levar à hipertensão. A ingestão de gorduras trans e saturada acima dos níveis indicados pode causar problemas cardíacos.

     O macarrão instantâneo com tempero foi um dos que mais chamou a atenção. Dependendo da marca, a pessoa ingere em uma porção até 167% do sódio recomendado para o consumo diário. Por isso, fique atento com os rótulos!! 

     A Anvisa comparou 12 marcas de macarrão instantâneo: algumas têm duas vezes mais sódio que outras.

     Na análise da gordura saturada, a batata frita foi o alimento "vilão". Também houve, nesse caso, grande variação entre as 28 marcas pesquisadas. Há marcas que contêm até cinco vezes mais gordura saturada que outras.

     Veja abaixo a lista completa de alimentos campeões em sódio e gordura saturada e compare com nossa quantidade máxima diária recomendada: Sódio = 2.400mg e Gordura Saturada = 22g

Fonte: Jornal Folha de São Paulo, 19 de novembro de 2010. Cotidiano C13

Dia Mundial do Diabetes

                                    

Em 14 de novembro é comemorado o Dia Mundial do Diabetes. A data foi definida pela Federação Internacional de Diabetes (IDF), entidade vinculada à Organização Mundial da Saúde (OMS), e introduzida no calendário em 1991, como resposta ao alarmante crescimento do diabetes em todo o mundo.

Em 2007, a Assembléia-Geral da ONU aprovou a Resolução nº 61/225, considerando o diabetes um problema de saúde pública e conclamando os países a divulgarem esse dia como forma de alerta e os governos a definirem políticas e suporte adequados para os portadores da doença.

Você sabia?!

O símbolo global do diabetes é o círculo azul. Criado como parte da campanha mundial de conscientização “Unidos pelo Diabetes”, ele foi adotado em 2007. O círculo simboliza a vida e a saúde, e o azul reflete o céu que une todas as nações. A junção do círculo com a cor azul significa a unidade da comunidade global em resposta à epidemia do diabetes e funciona como um estímulo para a união da luta de controle da doença em todas as nações.

Cada ano é relacionado um tema. Este ano é Educação e Prevenção do Diabetes.

Este dia tem como objetivo acender uma luz para a população. Com isso, monumentos de diversas cidades ao redor do mundo são iluminados com luz azul.

Abaixo segue vídeo que ilustra o conflito entre modernidade e prática de atividade física entre crianças.

Vale lembrar que a atividade física pode reduzir em 40% as chances de desenvolvermos diabetes no futuro.